Kunskap
6 träffar — hållbarhetskriterier & juridiska frågor från UpphandlingsmyndighetenIsolering med dubbelglas
Isolerade ugnar ger mindre värmeförluster, vilket ger högre energieffektivitet samt bidrar till en bättre arbetsmiljö i köket.
Isoleringsmaterial
Isolerade produkter kräver mindre energi. Isoleringsmaterial med så låg växthusgaseffekt som möjligt eftersträvas.
Köldmedier
Köldmedier med så låg växthusgaseffekt (GWP-värde) som möjligt eftersträvas.
Livscykelkostnadsberäkning (LCC) kyl- och frysskåp
En LCC-kalkyl kan användas för att utvärdera de mest energieffektiva produkterna. LCC-kalkyler är ett bra verktyg att använda för att kunna fatta medvetna och långsiktigt ekonomiskt kloka beslut inför en investering.
Ljudnivå
En bra ljudmiljö bidrar till ökat välbefinnande hos användaren. Genom att ställa krav på utrustningens ljudnivå kan ljudmiljön i storköket förbättras.
Ljudnivå
En bra ljudmiljö bidrar till ökat välbefinnande hos användaren. Genom att ställa krav på utrustningens ljudnivå kan ljudmiljön i storköket förbättras.